Όταν τα μαλλιά είναι ταλαιπωρημένα, η μοριακή τους δομή, η οποία αποτελείται από πεπτίδια, διασπάται. Τα περισσότερα πεπτίδια, που αποτελούνται από αμινοξέα και δεσμούς πεπτιδίων, είναι πολύ μεγάλα για να επανεισαχθούν στην τρίχα, καθιστώντας τη φθορά αυτού του βαθμού σχεδόν μη αναστρέψιμη.Η επιστημ...